АРТУР САРКИСЯН
- — глава Союза сомелье и экспертов России;
- — соучредитель школы и винного центра Wine People;
- — почетный член Саморегулируемой организации виноградарей и виноделов России;
- — победитель российского конкурса «Сомелье — 2005»;
- — автор винных гидов «Российские вина» (2013-2014 гг.) и «Грузинские вина» (выход в мае 2015 г.).
С компанией-производителем байкальской воды BAIKALSEA Co Союз сомелье и экспертов России сотрудничает уже более трех лет. Вода «Жемчужина Байкала» сопровождает все наиболее важные мероприятия Союза, включая Конкурс сомелье «Wine people trophy», презентации авторского Гида «Российские вина». Такое плотное сотрудничество не случайно — вода, которую поставляют наши партнеры, отлично подходит для тех задач, которые решают в ресторане или на дегустации сомелье и винный эксперт.
Лично я в повседневной жизни люблю газированную воду «Байкал Резерв», очень приятную на вкус. Но для работы мы используем только воду без газа: «Жемчужину Байкала». У воды в любой дегустации, во время гастрономического ужина есть очень важная задача — омывать рецепторы после очередной пробы вина или после «пары» вино и блюдо. Сама же вода при этом должна быть абсолютно чистой, нейтральной. Без вкуса, цвета и запаха, как и положено. «Жемчужина Байкала», вода из самого чистого в мире источника, полностью справляется с этой задачей. С этой водой вы всегда сможете утолить жажду во время трапезы, не искажая вкусы изысканных блюд и дорогих вин.
